Как сделать красители

Выбирая креативный и необычный подход к приготовлению пищи, вы наверняка задумывались, можно ли окрасить, например вашу выпечку в новый цвет? Химические красители могут быть вредны для здоровья, но существуют натуральные способы для окраски пищи.

Регистрация

Пищевые красители — это группа синтетических или природных красителей для окрашивания продуктов в разные цвета. Делятся на 3 основных вида: синтетические; натуральные; идентичные натуральному. Статьи Это интересно Из чего делают пищевые красители, особенности использования Из чего делают пищевые красители, особенности использования Пищевые красители — это группа синтетических или природных красителей для окрашивания продуктов в разные цвета. Синтетические искусственные пищевые красители - это смеси органических красящих веществ и сопутствующих продуктов, полученных методом химического синтеза.

Первые пищевые красители были известны еще в Древней Греции. Греки брали куркуму для создания оранжевого цвета и чернила каракатиц — для получения черного. А в средние века было принято подкрашивать хлеб, чтобы он выглядел более белым.

Автор: Мария Светлова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Похожие статьи

• Как сделать краску холи в домашних условиях без красителей
• Приемы городецкой росписи это
• Тюнинг паджеро спорт 2 своими руками
• Драйвер zte wcdma technologies msm